La Focaccia

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La focaccia est une spécialité italienne proche de la fougasse et de la pizza. Il s’agit d’un pain plat et épais, agrémenté d’huile d’olive, de sel et d’herbes comme par exemple le romarin. On peut également y trouver du fromage, de l’oignon, de la tomate et même de la viande ou des légumes. Facile à préparer, elle se mange facilement en petits comme en grands comité.

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