La Pastilla

pastilla bon appétit homie appli app sorties

La Pastilla (ou bestila) est une spécialité arabo- andalouse, très répandue au Maghreb, notamment au Maroc et en Algérie. Il s’agit d’une sorte feuilleté qui se compose d’une pâte à la feuille de brick que l’on garnit de viande tel que du pigeon ou du poulet, ainsi que d’oignons et d’amende. La pastilla se mange le plus souvent en entrée et son  originalité réside dans son mélange de saveur sucré-salé, puisqu’une fois cuite, on la saupoudre de sucre glace et de cannelle en poudre.

Retrouvez #Pastilla sur Homie.

Laisser un commentaire