La Tarte Tropézienne

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La tarte tropézienne est une spécialité de la ville de Saint-Tropez dans le sud de la France, mais la recette a été ramenée de Pologne par son fondateur. Il s’agit d’une brioche au sucre, garnie, en son milieu, d’un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée. La recette est précise, elle est même déposée. La préparation est assez longue mais la dégustation vous fera rapidement oublier cette attente !

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