Le Bacalhau Com Natas

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Le Bacalhau com natas ou gratin de morue à la crème en français, est une spécialité typique de la cuisine portugaise. Ce plat populaire au Portugal et au Brésil, est composé de morue dessalée, de lait, de crème fraîche, d’ail, d’oignon, de pommes de terre et d’huile d’olive. Il peut également être réalisé avec de la sauce béchamel. Ce plat riche et calorique est souvent servi lors des repas de Noël ou de Pâques, ou tout simplement pour les grands repas de famille du dimanche.

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