Le canistrelli est un petit gâteau sec typique de Corse. Il est composé de farine, de sucre, de vin blanc et d’un peu d’huile de tournesol. Il peut être nature mais aussi aux amandes, au citron, à l’anis ou aux raisins secs. Ces petits gâteau sont parfaits autour d’un thé ou pour un en-cas lors d’une randonnée sur l’île de beauté !
Le Canistrelli
