Le Fattouche

fattouche bon appétit homie appli app sorties

Le fattouche, c’est la salade libanaise par excellence. Elle se compose de feuille de pourpier, de laitue, de tomates, de menthe, de concombre, de radis, le tout agrémenté de pain pita en crouton que l’on a préalablement doré au four. Pour finir, le tout est assaisonné de vinaigre et d’une épice libanaise appelé sumac, qui donne un goût acidulé. Le fattouche est régulièrement servi dans le mezzé.

Retrouvez #Fattouche sur Homie.