Le Houmous

houmous bon appétit homie appli app sorties

Le Houmous, littéralement “pois chiche”, est une spécialité du Proche orient, que l’on associe souvent au Liban. Il s’agit d’une purée de pois chiches à laquelle on mélange une pâte de sésame, qu’on appelle le tahiné, ainsi que du jus de citron, de l’huile d’olive et de l’ail. On le déguste généralement en apéritif avec du pain pita. Il s’agit notamment d’un met incontournable du mezzé.

Retrouvez #Houmous sur Homie.

Laisser un commentaire