Le Milk Shake

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Le milk shake, littéralement “lait secoué” est une spécialité d’origine américaine. Il s’agit d’une boisson glacée “frappée” à base de lait, de crème glacée (différents parfums peuvent être utilisés), souvent aromatisée avec des fruits ou du sirop. Le mélange va être mixé dans un robot électrique ou secouer énergiquement dans un shaker ce qui va donner au milk shake son aspect crémeux et onctueux. Il est habituellement servi dans un grand verre surmonté par de la crème chantilly et une cerise. Parmi les parfums les plus courants, on retrouve le chocolat, la fraise, la vanille et la banane. Frais et gourmand, il peut être décliné pour tous les goût !

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