Le Navarin

navarin bon appétit homie appli app sorties

Le navarin est un ragoût d’agneau accompagné de petits légumes. Par extension, ce plat est souvent appelé navarin d’agneau. La viande est précuite dans une poêle puis cuite dans une cocotte minute, avec un bouquet garni, de l’ail et du concentré de tomate. L’agneau est accompagné de légumes printaniers comme la carotte, les petits pois, les petits oignons et les navets. Un plat sain et équilibré à l’approche de l’été !

Retrouvez #Navarin sur Homie.

Laisser un commentaire