L’Empanada

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L’empanada est un petit chausson farci que l’on déguste généralement sur le pouce. Elle est très répandu en Espagne et dans toute l’Amérique du Sud. La taille du chausson et la composition de la farce divergent selon les pays. La farce peut être composée de viande haché, de charcuterie, de poisson et même parfois de fruits de mer, de légumes ou de confiture de fruits.

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