Les Nachos

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Les nachos (du surnom de son créateur Ignacio Anaya) sont des chips de maïs recouvertes de fromage fondant (généralement du cheddar) et de sauce salsa. On peut également les recouvrir avec du guacamole. Les nachos sont le plus souvent servis en tant qu’apéritif ou collation mais peuvent également être servis en tant que plat complet avec de la viande hachée et des légumes.

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