Le planteur est un cocktail originaire des Antilles, composé de rhum (blanc et/ou vieux), de jus de citron, vert de préférence, et de jus de fruits comme le jus d’ananas, le jus de goyave ou le jus d’orange. Le tout peut être relevé avec une pointe de cannelle, du sirop de canne et un trait de sirop […]
boisson
- Canada
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Le Milk Shake
Le milk shake, littéralement “lait secoué” est une spécialité d’origine américaine. Il s’agit d’une boisson glacée “frappée” à base de lait, de crème glacée (différents parfums peuvent être utilisés), souvent aromatisée avec des fruits ou du sirop. Le mélange va être mixé dans un robot électrique ou secouer énergiquement dans un shaker ce qui va donner au milk […]
Le Lassi
Le lassi, de l’hindi lassī, est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région Pendjab. Le breuvage peut être obtenu de plusieurs façons, soit directement par brassage de dahi (yaourt) avec de l’eau à part égale, soit par barattage du dahi, ou encore, préparé avec du lait écrémé. Le lassi existe […]