La dobos torte, ou tarte dobos en français, est une pâtisserie hongroise qui est composée d’une alternance de crème au beurre chocolatée et de génoise, le tout surmonté de caramel. La partie latérale externe est recouverte de noisettes broyées, de noix ou d’amandes. Ce gâteau porte le nom de son fondateur József C. Dobos. Retrouvez #DobosTorte sur Homie.
caramel
Le Canelé
Le canelé est un petit gâteau en forme de cylindre, spécialité de la région de Bordeaux. Sous sa robe caramélisée se cache une pâte tendre et parfumé de vanille et de rhum. Il peut avoir plusieurs tailles mais la plupart du temps il mesure environ 5 cm. Parfait pour l’en-cas du milieu de journée ! Retrouvez #Canelé sur Homie.