La salade César est une spécialité très populaire et emblématique des États-Unis. Elle porte le nom de son inventeur présumé “Caesar” Cardini. L’anecdote raconte qu’il l’a inventé alors qu’il était à court d’ingrédients dans sa cuisine pour assurer le service et qu’il l’a créé avec ce qui lui restait sous la main. La salade se […]
laitue
Le Fattouche
Le fattouche, c’est la salade libanaise par excellence. Elle se compose de feuille de pourpier, de laitue, de tomates, de menthe, de concombre, de radis, le tout agrémenté de pain pita en crouton que l’on a préalablement doré au four. Pour finir, le tout est assaisonné de vinaigre et d’une épice libanaise appelé sumac, qui […]