Les moules marinières, aussi appelées moules à la marinière, est un plat français originaire de la côte atlantique. Il s’agit de moules cuites avec leur coque dans une sauce marinière. Cette dernière est composée d’échalotes hachées, de beurre et de vin blanc. Ce plat est le plus souvent associé à des frites, composant le fameux « moule-frite […]
moule
La Paella
La paella est tout simplement le plat le plus réputé, le plus universel de la gastronomie espagnole. Originaire de la région de Valence, elle tire son nom de la grande poêle qui sert à la cuisiner. Il y a autant de façons de cuisiner la paella qu’il y a de régions en Espagne. La paella […]