Le fish and chips est une spécialité anglaise consommée dans tout le Royaume-Uni, mais également en Australie et en Nouvelle-Zélande. Le plat est composé d’un poisson pané servi avec des frites. Le poisson le plus souvent utilisé est l’aiglefin (ou églefin), mais on trouve d’autre types de poissons blancs selon les régions (comme le lieu ou la […]