Le kouign amann est une spécialité bretonne de la ville de Douarnenez, qui signifie « gâteau au beurre ». Il est composé d’une pâte à pain, beaucoup de beurre, et du sucre. Le tout est plié de sorte à prendre l’aspect d’une pâte feuilletée. On trouve toutes les tailles, autant pour 10-12 personnes que des portions individuelles. Retrouvez […]
pâte à pain
La Pissaladière
La pissaladière est un spécialité provençale, originaire de la région de Nice. Il s’agit d’une pâte à pain, recouverte de “pissalat”, un mélange d’anchois et d’oignons délicatement revenus à feu doux. On y ajoute ensuite des filets d’anchois entiers et on l’agrémente d’olives de Nice ou caillettes. Cette spécialité est idéale pour les apéros entre amis ou […]